01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
走進澀谷道玄坂商業大樓的地下室,迎面而來的是能輕鬆品味釧路等北海道鄉土料理與美酒的「Kushiro-ya」。菜單上羅列著多道招牌菜色,包括細火慢烤的羅臼產特大花魚一夜乾,以及外皮酥脆多汁的豪邁大口咬嫩烤雞。脂香豐美的炙燒醋漬鯖魚、鮮甜的生花枝片、香氣濃郁的烤鮮羊肉與日式炸雞等,調味濃郁扎實的魚類與肉類料理一應俱全,十分下酒。
佐餐飲品的選擇也相當豐富,齊聚多款與北國大地淵源深厚的名酒,例如旭川銘酒「大雪乃藏」、口感俐落爽快的「Namada 超辛」,以及紫蘇燒酎「鍛高譚」等。除了經典的生啤酒與 Hoppy,店裡也供應加入北海道知名碳酸飲料的「瓜拿納 Highball」,能體會居酒屋特有的巧思調酒。
在餐點結尾,還能點到帶有甜味的釧路名物法式熱狗棒,或是溫潤暖胃的鮭魚鮭魚卵親子茶泡飯。店內設有吧台座位與一般餐桌,無論是夜裡一人隨興小酌,還是與好友暢快舉杯,都能保有自在舒適的空間距離。由於店內席位有限且入夜後經常高朋滿座,前往時建議事先預約較為保險。







